Hákarl (isländskt kök): Hákarl är en isländsk nationalrätt som består av grönlandshaj (eller någon annan haj) som har saltats genom jäsning och hängts på torkning i fyra till fem månader.Rätten har en stark doft av ammoniak och en stark fiskig. smak, vilket gör hákarl till en mycket distinkt smakande delikatess. Fermenterad haj finns i isländska butiker och kan ätas året runt, men serveras oftast som en del av en þamatur, en s...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.