Delmonico biff
Delmonico-biff (amerikanskt kök): Delmonico-biff är nötkött (vanligtvis Kobe-biff), med en tjock skuren beredning populär av restaurangen Delmonico i New York (USA) i mitten av XNUMX-talet. En Delmonico-biff kan vara vilken som helst av flera olika styckningsbitar av nötbiff, med hjälp av förberedelser som varierar från region till region i USA. Termen "Delmonico biff...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.