Congri (kubanskt kök): Congri är en kubansk maträtt. Den är gjord av ris och svarta bönor som tillagas tillsammans i en kastrull.
På Kuba får de ligga i blöt över natten i en kastrull full med vatten, vilket underlättar matlagningen.
De tillagas i en tryckkokare, först för att mjuka upp dem, sedan tillsätts kryddorna för smak: pressad vitlök, hackad paprika, lagerblad, kubansk oregano, spiskummin och peppar. Till sist häller vi riset i ha...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.