Fingerbrännare (à la): Uttrycket "à la torche-doigt" eller fingerbrännare avser en metod för att tillaga och konsumera musslor (eller andra skaldjur) som tillagas över hög värme (bräss eller plancha) och i allmänhet utan smaksättning och äts med fingrarna direkt så fort de har öppnats.Relaterade artiklar:BrasucadeÉclade.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.