Mixian (kinesiskt kök): Mixian är en typ av risnudlar från Yunnan-provinsen, Kina. Det är gjort av vanligt icke-klibbigt ris, och det säljs vanligtvis färskt snarare än torkat Namnet Mixian på kinesiska: Förenklad kinesiska: 米线; traditionell kinesiska: 米線; pinyin: mǐxiàn Produktion av mixian: Bearbetningen av mixian i Yunnan är unik och involverar en jäsningsprocess. I många regioner produceras minst två distinkta tjocklekar, en...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.