Ganska sällsynt, émissole, som säljs avskalad under namnet salmonette, är en mycket populär köttfisk, särskilt i Normandie, där den tillagas...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.