Arroz junto (puertoricanskt kök): Arroz junto (bokstavligen: ris tillsammans) är en Puertoricansk risrätt tillagad med bönor och kött i en gryta fylld till sista plats med buljong.
Metod: Ris, bönor och vanligtvis någon sorts kött kombineras i samma gryta. Sofrito, kött, oliver, kapris och kryddor tillagas i annattoolja. Annatton tillför smak och nyanser riset en ljus orange färg. När sofriton är tillagad...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.