Pilgrimsmusslor: Se Coquille Saint-Jacques.
Citat från den franske författaren Michel Houellebecq: ”Att granska menyn, trevligt bistrotière, gjorde att jag kunde spendera en hel del tid. Jag valde en cassolette av Bourgognesniglar (6), med vitlökssmör, som följs av stekta pilgrimsmusslor i olivolja och deras tagliatelle. i Sérotonine (2019, Éditions Flammarion).
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.