Jean-Claude Fung-Ching Chen: Jean-Claude Fung-Ching Chen är en kinesisk kock (Wenzhou, Zhejiang-provinsen i Kina 1951-2003 Paris).
Han växte upp i en stor familj med nio barn där han ansvarade för matlagningen. Han växte först upp i Shanghai, men 1966 förde kulturrevolutionen honom till Hong Kong där han fulländade sin konst med de största kinesiska mästarna.
1972, lockad av det franska mottot "Liberty, Equality, Fraternity", valde han att bosätta sig...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.