Luisa Marelli Valazza: Luisa Marelli Valazza är en italiensk kock född den 20 december 1950.
Hans restaurang Al Sorriso, i Soriso, i Piemonte, Italien, öppnade 1981, fick en tredje stjärna i Michelinguiden 1998 (den första erhölls 1982 och den andra 1989).
Den är inspirerad av det traditionella piemontesiska köket, med framför allt ostar och kallskuret producerade i regionen, bergsörter, vit tryffel från Alba och nötkött.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.