Delaveyne (Jean): Jean Delaveyne är en fransk kock, född 22 maj 1919 i Marolles-en-Hurepoix (Essonne-avdelningen) och död 25 november 1996 i Pecq (Yvelines-avdelningen).
En mycket kreativ kock, han var en pionjär inom Nouvelle cuisine, liksom pygmalion av några stora kockar, som Michel Guérard, Joël Robuchon, Alain Senderens, Claude Peyrot och Jacques Chibois.
Biografi om Jean Delaveyne:
Lärlingsutbildning: Jean Delaveyne gick in i...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.