Mellanmål (måltid): Ett mellanmål är ett lätt mellanmål som tas mellan déjeuner och middag (Se dessa ord). Med modifiering av de senares timmar på 17-talet avskaffades successivt mellanmålet, som brukade intas omkring XNUMX och utgjorde en riktig måltid, allmänt kall, med kakor, ost, frukt och vin.
I stan ersattes det av det engelska modet med klockan fem te, med te och kakor, medan på landsbygden fortsatte att serveras "middagssnacks" i slutet av eftermiddagen, efter arbetet på fälten; tillräckligt riklig, kan detta mellanmål ersätta middag, en enkel soppa eller mjölk och bröd som tas på natten.
Idag gäller afternoon tea, eller "klockan fyra", nästan uteslutande barn (kex, flingor, choklad, Juice, mjölk, smärta, spridning, confiture). Även om termen också används för vuxnas sena eftermiddagsmåltid av smärta, delikatess, vin et ostar.
I Spanien, där måltiderna är förskjutna, är det kl. 18 – mitt på eftermiddagen – som vi tar picknick (före middagen, som äger rum runt 22), vanligtvis bestående av en kopp kaffe eller choklad och bakverk.
Citat av den amerikanske författaren Truman Capote (1924-1984): "Sedan du fick mig att gråta på den där födelsedagsfesten när du spillde din glass på min sjömanskostym. Åh, du var en smutsig kille! "I romanen Sommarens korsning publicerades 2006.