Picpoul: Sorten Picpoul, eller piquepoule, finns i vitt, grått och svart. Det är tillåtet i Châteauneuf-du-Papes sammansättning, men endast svart kan användas i Minervois sammansättning. Om den gråa och svarta picpoulen praktiskt taget inte längre odlas (några hektar fortfarande i Vaucluse och Gard), eftersom den förstörts av phylloxera och ersatts av aramon, kvarstår den vita picpoulen, specialitet för appellationen Picpoul de Pinet. (AOC sedan 1985) i Coteaux du Languedoc...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.