Långt skydd: locut. Ett "långt åldrande" vin är ett vin som kan hållas i källaren i flera år utan att förlora sina egenskaper, samtidigt som det förbättras. Så vi kan skilja:
medelåldrade viner som kan hållas i 5 till 10 år
långvariga viner som åldras lyckligt i 10 till 20 år
mycket långvariga viner som förväntas hålla längre än 20 år.
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.