Kalksten: nm Alkalisk sedimentär bergart, som gynnar produktionen av druvor med en relativt hög surhetsgrad. De kalkrika jordarna som bildas av kalcium- och magnesiumkarbonater gör att rötterna kan penetrera jorden och förse dem med utmärkt dränering.
De bästa exemplen är utan tvekan området för grands crus i Saint-Émilion, Alsace eller Loire.
Se: Marne, Craie, tuffeau (variation av porös och mjuk kalkhaltig tuff).
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.