Isoamyl: nm Isoamyl är en alkohol som kommer från amyl, ett aromatiskt ämne från esterfamiljen. Amylalkoholen som smakaren uppfattar i gommen är i själva verket acetater (salt eller ester) av amyl och isoamyl som produceras naturligt under kolsyramaceration. Den typiska lukten av isoamyl eller amylacetat är engelskt godis, banan eller nagellack....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.