Gallisering: nf Metod utvecklad av doktor Gall på XNUMX-talet. Om den franska vetenskapsmannen Chaptal upptäckte att rörsocker eller
rödbetor berikat vin med alkohol, visade Dr. Gall att vatten kunde minska dess syra.
Se Chaptalization, Sugaring, Wetting....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.