Vinmaterial: locut. Vinets råvara är druvor, varav:
- fruktköttet är den viktigaste delen (80 till 85 % av massans vikt). Efter krossning ger den musten som efter jäsning blir vinet. Massan är sammansatt av en vattenlösning av socker, kväve och pektin. organiska syror och mineralämnen. Socker, sedan syror, spelar en mycket viktig roll vid framställning och konservering av vin.
- filmen: Det är möjligt...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.