Filtrerande membran: locut. Filtrerande lager genom vilket vinet leds för att klarna det. Vin innehåller verkligen en hel del oönskade partiklar som måste bli av med: partiklar från vindruvor, jästsvampar, bakterier, kolloider, molekyler, joner etc. Bland filtermedierna som används för vin finner vi bl.a.
filterplattor,
filtrerande jord,
perliter: från vulkaniska bergarter,
filtermembranen som tillverkas av é...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.