Weisswurst (tyskt charkuteri): Weisswurst (bokstavligen vit korv; på bayerska: Weißwuascht) är en traditionell bayersk korv gjord av kalvfärs och fläskryggsbacon. Den är vanligtvis smaksatt med persilja, citron, mackor, lök, ingefära och kardemumma, även om det finns finns några varianter. Sedan stoppas scrumet i fläsktarm som delas upp i individuella korvar som mäter cirka tio till tolv centimeter.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.