Brühwurst (tyska charkuterier): Brühwurst ("skåld korv" eller "stuvad korv") är samlingsnamnet för flera typer av korv enligt den tyska klassificeringen. Dessa är kokta korvar som kokas (parboiled), istället för råa. De tillagas vanligtvis av mycket finhackat rått kött, röks ibland och serveras vanligtvis varma. I den engelsktalande världen delas dessa korvar i allmänhet in i två klasser: korv...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.