Tête de moine (Schweizisk ost): Tête de moine är en schweizisk appellation bevarad av en schweizisk SUB som betecknar en ost gjord av rå, hel komjölk. Denna ost är unik i sitt konsumtionssätt i form av rosetter som erhålls genom att använda " kantarell”.Geografiskt ursprung för Tête de Moine: Denna cylindriska ost kommer från Berner Jura, den fransktalande regionen i kantonen Bern. Det kommer mer exakt från klostret Bellelay, som ligger i staden Saico...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.