Propionsyrajäsningar: nmpl. Propionjäsningar är enzymer som frigör koldioxid och på så sätt genom reaktion skapar öppningar eller hål i kokta pressostar. Men ett team av schweiziska forskare upptäckte i maj 2015 att dessa hål kommer från gasen som produceras av kvistar av hö som har fallit ner i mjölken under mjölkningen av kor...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.