Pézize: Pézize är en skålformad skogssvamp, ofta ljust färgad, brun eller orange, som växer på marken eller på kvistar. De flesta arter är ätbara. Peziserna, som kallas "gobelets" i södra Frankrike, tillagas som murklor, men de är inte värda det.
Doktor Ramain (1895-1966), i sin "Mycogastronomie", anser dock att de är orättvist missförstådda och föreslår ett recept på pezize o...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.