Kesong puti (filippinsk ost): Kesong puti är en färsk, omogen vit filippinsk ost gjord av okummad carabao (buffelmjölk) mjölk och salt, hopsatt med vinäger, citrusjuice eller ibland löpe. Den kan också göras med getmjölk eller komjölk. Den har en lätt salt och syrlig smak och när man använder ett syrningsmedel påminner den om mexikansk queso panela eller indisk paneer. När löpe används...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.