Tomme Fraiche de l'Aubrac: Tomme Fraiche de l'Aubrac eller Tomme Fraiche, är en ostbeteckning från Aubracplatån (Aveyron, Lozère, Cantal) Ostspecialitet gjord på komjölk, med färsk pasta, den färska tommen är en starkt pressad ostmassa, tagen ur Laguiole, Cantal eller Salers tillverkningscykel, före malning, saltning, andra pressning och raffinering. Färsk tomme är gjord av obehandlad mjölk när den kommer från produktion av laguiole eller salers...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.