Charolais: Charolais är en mjuk burgundisk ost med ett naturligt opressat och okokt svål, med ett naturligt blåaktigt svål gjord av rå getmjölk (45 % fett) och gjord i regionen Lyon. Ost med naturligt svål för att "bryta" dess smak, den kommer i form av en cylinder 5 centimeter i diameter och 8 centimeter hög som väger 200 gram. Dess färg varierar från krämfärgad till blågrå. Dess tillverkning utförs av många producenter som säljer...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.