Annatto används för att färga många ostar gula, orange eller röda (Cheddar, Langres eller Rigotte de Condrieu, Edam, Mimolette, Livarot, Red Leicester), charkuterier och rökt fisk (kolja) samt smör och flingor.
Användningen kvarstår...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.