Slátur (isländska charkuterier): Slátur är en isländsk charkuteri gjord av inälvor av får. Det finns två typer av slátur: blóðmör (”blodkorv” på isländska) och lifrarpylsa (”leverkorv”).
Den förra liknar irländsk och brittisk blodpudding, även om den inte innehåller de kryddor som används i brittisk och irländsk matlagning. Deras konsistens är också mycket mjukare.
Ingredienser: Ingredienserna i slátur är blodet från m...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.