Vila (Lämna): locut. "Låta den vila" innebär att kyla degen medan man väntar på att fortsätta förberedelsen.
Vilotid (1 timme eller mer) är viktig under beredningen eller innan du använder en deg: degbitarna lindas in i en trasa eller i matfilm och lämnas att vila i kylen eller på en sval plats. , borta från drag.
Stekt eller grillat rött kött får också vila efter tillagning; under denna re...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.