Malning: n. Malning är den operation som består i att krossa vetekornet för att förvandla dess mandel till mjöl, samtidigt som höljena och grodden så mycket som möjligt elimineras.
Fräsningen görs av en stor mekanisk maskin.
Fräsning innefattar fem huvudsteg:
1- malning: den består av att separera den mjöliga kärnan från spannmålshöljet.
2- Siktning: Efter varje passage genom kvarnarna siktas den erhållna produkten efter dess storlek i en Plansifter. MOT...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.