Slakteri: nf Termen ”slakteri” omfattar all verksamhet som rör bearbetning och saluföring av lantbruksdjur avsedda att användas som livsmedel.
Ordet syftar också på butiken som säljer rått nötkött, kalvkött, lamm, fårkött, fläsk, samt slaktbiprodukter, fågel och vilt.
När det gäller hästdjur (hästar, åsnor, mulor) talar vi om "hippofagisk" eller "häst" slakt.
- Slaktarens historia: Från det antika Rom, yrket...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.