Till satin: v.tr. När du gör pulled sugar eller puffed sugar, är "Satin" det faktum att sträcka ut sockret mellan händerna för att ge det ett satin (eller pärlaktigt) utseende. Det är nödvändigt att göra mellan 20 och 40 sträckningar för att få en tillräcklig satinfinish.
Relaterad artikel:
kokar socker...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.