Natriumklorid: Natriumklorid är en jonisk kemisk förening med formeln NaCl. Det kallas vanligare för bordssalt eller kökssalt, eller helt enkelt salt i vardagsspråket. Denna evaporitsten har utseendet av ett kristallint material, torrt och fast, med en densitet på 2,2, en Mohs-hårdhet på 2 och framför allt spröd, mycket löslig i vatten, med en skarp smak och en karakteristisk salt smak. Denna smakförstärkare, mer eller mindre raffinerad, har använts sedan urminnes tider ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.