Elemicin : L’élémicine ou 3,4,5-triméthoxyallylbenzène est un förening organiska aromatisk appartenant à la famille des phénylpropènes, un sous-groupe des phénylpropanoïdes. Elle est constituée d’un noyau benzénique substitué par un groupe vinyle et trois groupes méthoxy en positions 3, 4 et 5.
Occurrence naturelle : L’élémicine est naturligt présente dans l’élémi, une harts naturliga produceras av en stora arbre à löv toujours grön (botaniskt namn: Canarium luzonicum) och denhuile essentielle (environ 2,4 %) qui en est extraherades. Elle est aussi un des beståndsdelar denhuile essentielle de muskot et est partiellement ansvarig av hans effekter psykotropiskt.
effekter : Outre ses effekter psykotropiskt, on lui attribue, avec la myristicine (*), des effekter de Typ anticholinergique (**) observés chez des patients ayant consommé av muskot grov. Dess metabolism exact n’est pas clair, mais on pense qu’elle est métabolisée en 3,4,5-triméthoxyamphétamine (TMA) qui a elle-même une structure très proche de la mescaline, un alkaloid de la classe des phényléthylamines utilisé comme drogue hallucinogena.
(*) La myristicine ou 5-allyl-1-méthoxy-2,3-méthylènedioxybenzène est un composé de la famille des phénylpropènes, une sous-classe des phénylpropanoïdes.
(**) Un agent anticholinergique dit aussi atropinique est une substance appartenant à une classe pharmacologique de composés qui servent à réduire les effets où l’acétylcholine joue le rôle de neuromédiateur dans le système nerveux central et le système nerveux périphérique.