- "Täckfettet", eller "bardière", på baksidan av grisen, samt fettet på bröstet utgör baconet. När det gäller ister eller axonge (detta ord betyder att smörja axlarna), är det fläskfett (panne och bacon) smält och renat. Särskilt anställd...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.