Entremets: nm (ord som kommer från prefixet mellan och mets).
Nuförtiden syftar ordet "dessert" på en söt rätt som serveras efter osten. Förr var det alla rätter som serverades efter steken, det vill säga grönsaker och "söträtter".
Under medeltiden, vid kungars och prinsars hov, var efterrätten ett riktigt spektakel, rätterna ackompanjerades av musik, jonglering med nummer och danser. Om efterrätten i vardagligt språk idag är en söt rätt som serveras efter...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.