Bark: Barken är den hårda täckningen av vissa frukter; fragment av detta kuvert.
Skal av melon, mango, citron, apelsin, kastanj (skal, skal).
I matlagning och bakning används torkade eller marinerade citrusskal ganska ofta för att smaksätta vissa preparat.
Den kanske mest använda barken, kulinariskt sett, är den av kanel.
Ordspråk: Vi pressar apelsinen och slänger skalet: vi avvisar någon efter att ha använt den så mycket som möjligt....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.