Bakpulver: Bakpulver eller bakpulver eller bakpulver eller bakpulver (i Quebec) är en blandning som huvudsakligen består av ett basiskt medel (som natriumbikarbonat), ett surt medel (vinsyra, natriumpyrofosfat) och ett stabiliseringsmedel (t.ex. som stärkelse), som kommer i form av ett vitt pulver och används för att få bröd och bakverk att jäsa. Enligt Europaparlamentets direktiv 95/2/EG om andra livsmedelstillsatser än färgämnen...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.