Omättad fettsyra: En omättad fettsyra är en fettsyra som har en eller flera kol-kol-dubbelbindningar (till skillnad från mättade fettsyror som inte har en C=C-bindning).
Vi talar om enkelomättade fettsyror när det bara finns en dubbelbindning och om fleromättade fettsyror när det finns flera.
Matkällor: De flesta vegetabiliska oljor är höga i omättade fettsyror, inklusive raps, majs och olivolja. Oljorna från...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.