Sondering: "Probing" betyder att sticka in ett knivblad eller en sond i kroppen på en mat som tillagas för att fastställa om den är tillagad.
Vi undersöker även pastan av hårda eller halvhårda ostar och blåmögelostar för att bedöma deras mognad och deras visuella och smakegenskaper....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.