Lipid: nm "Lipid" är det vetenskapliga namnet för fetter som består av fettsyror och en viktig energikälla från maten (1 g lipider ger 9 Kcal eller 39 kJ). De lipider som finns i kroppen, liksom de som maten tillhandahåller, är 95 % triglycerider (kombination av en glycerolmolekyl med tre fettsyror) och fosfolipider. Vår hjärna innehåller mellan 50 och 70 % lipider.
Fetter i kosten är antingen mättade (härrörande från fett...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.