Som med all torkad frukt leder vattenförlusten på grund av torkning till en ökning av energivärdet (för lika vikt ger torkad aprikos fler kalorier än färsk aprikos).
Torkade aprikoser äts som de är, men de måste återfuktas i ljummet vatten.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.