Annato används främst som matfärgning. Det är E160b som färgar ris, olja och ostar (cheddar, leicester, livarot).
Se Annatto under Osttillverkningsvillkor.
På franska: achiote, annato, rocou, rocouyer. Dessa olika namn för annatto kommer alla från namnen som den fått...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.