Extruderad: adj. "Extruderad" är en kvalificerare som betecknar en produkt av den typ som serveras som aperitif som erhålls från en homogen puffad eller värmeuppblåst deg. Eftersom de varken är kex eller frön, blir dessa extruderade produkter (chips, flingor, suffléer, twists, etc.) mycket lätta och påminner i sitt utseende om polystyren, som i sig är extruderad. Extrudering är en process för att forma ett föremål, ett livsmedel, som består av att trycka materialet som ska fluidiseras genom...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.