Guy Legay: Guy Legay är en fransk kock född i Pontgibaud i Puy-de-Dôme 1939.
Biografi: Guy Legay började sin lärlingstid 1956 på La Belle meunière i Royat med Lucien Bon. Den CAP som erhölls arbetade han på kasinot i Charbonnières-les-Bains, Maxim's, Bristol. Från 1966 till 1980 ledde han köken på restaurangen Ledoyen i Paris. Från 1980 till 2000 var han chef för köken på Ritz-hotellet i Paris.
Under sin karriär gav han råd till många av sina elever.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.