Philippe Mille: Philippe Mille är en fransk kock född 1977 i Le Mans (Sarthe-avdelningen) Han utbildades först på L'Aubergade i Pontchartrain med Jean Bordier, på Drouant med Louis Grondard, på Pré Catelan med Frédéric Anton, på Lasserre då på Ritz med Michel Roth, på Scribe och slutligen i sju år på Meurice med Yannick Alléno, med vilken han fick Bocuse de Bronze på Bocuse d'Or. Han lärde sig de goda lärdomarna av alla dessa kockar och visste hur man gör sin honung av dem....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.