Oenolog: nm I Frankrike har oenologen en titel som erkänns av den franska lagen av den 19 mars 1955 och som är innehavare av ett diplom. Han är en vintekniker som har konsten och kunskapen om vin, från odling till konsumtion, inklusive skörd, vinifiering, lagring, konservering och provsmakning. Etymologin för ordet enologi går tillbaka till de grekiska orden oînos ("vin") och lógos ("vetenskap", "tal").
Dess användningsområde sträcker sig från odling av ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.