Besset (Jules): Jules Besset är en albigensisk författare (1813-1893) till en kulinarisk konst som var en stor framgång, och för vilken han fick ett hedersdiplom från Academy of Cookery. Den riktar sig till både proffs och amatörer, och lägger stor vikt vid användningen av olivolja, en sällsynt egenskap på den tiden....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.