Visuell aspekt: locut. Den visuella aspekten av vin är en av parametrarna för dess sensoriska analys (provning). Det definieras genom studiet av klarheten, briljansen, intensiteten och nyanserna i färgerna på ett vin.
I allmänhet måste du:
– håll ditt glas i skaftet och håll det mot en ljuskälla;
– håll den lätt lutad för att ta reda på dess genomskinlighet och färg;
– belys den framifrån för att bedöma dess influensa...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.